YouTubeの数多くあるジャンルの中でも人気がある「料理」。現役のシェフが教えるレシピから簡単に作れるレシピまで様々あり、料理を始めたばかりの人や作り方がわからない人、献立に悩んでいる人などたくさんの人が利用しているのではないでしょうか。
しかし、「チャンネルがたくさんあり、どれを見ていいかわからない」とお困りの方も多いはず。そんなあなたへ、今回は筆者おすすめの料理チャンネルを3つご紹介します。
1. 料理研究家リュウジのバズレシピ
料理研究家であり、ユーチューバーのリュウジさん。Twitterフォロワー数220万人、YouTube 料理チャンネルの登録者数は302万人超え（動画総再生回数も5億回突破）、とフォロワー数が異常に多い料理研究家です。
リュウジさんのレシピはとにかく手軽で、工程もシンプルなため「作ってみようかな」という気持ちになります。また、ちょっとしたテクニックや、付け加えるとおいしい調味料などもさらっと教えてくれるため、真似しやすいのも人気の理由です。そして、彼の動画の中には料理の苦手な人や初心者に寄り添った発言があり、 好感を持てる人柄も魅力的です。爆発的な人気からリュウジさんのレシピは「バズレシピ」と言われています。
2. はるあん
はるあんさんは、チャンネル登録者数87万人の大人気ユーチューバーですが、普段はごく一般の大学へ通う大学生。2020年3月に、レシピ本「今日作りたい一品がすぐに見つかる！『はるあんのとっておきレシピ』」が発売されて注目を集め、翌年にはレシピ本第2弾となる「はるあんのベストおやつ」を出版しています。
はるあんさんのレシピは、男心を掴む勝負メシからプロ級のクオリティでありながら簡単に作れる料理まであり、参考にする人が後を絶ちません。材料や手順もわかりやすく、初心者の人でも気軽に挑戦することができます。
3. Koh Kentetsu Kitchen
プロの料理研究家であるコウケンテツさんのチャンネルは、おつまみ系や家庭料理をメインとして紹介おり、主婦に絶大なる人気があります。また、化学調味料を使わず、素材のうまみを引き出す調理法なので、食材本来のうまみが味わえるレシピとなっています。そして、簡単なひと手間を加えるだけで、プロが作ったような仕上がりになり、驚くほどおいしくなります。
またチャンネル登録者数141万人を持つコウケンテツさんは、レパートリーがとにかく豊富！和食、洋食、イタリアン、エスニック料理から韓国料理まであり、献立に困った際には助けてくれること間違いなしです。彼の柔らかい雰囲気と丁寧なトークでとてもわかりやすいのも人気の理由の1つです。
最後に
「食べること」は、生涯にわたって続く毎日の行為。健康的な食事を考えるとともに、料理をすることや誰かと一緒に食事することは、食生活に一層の豊かさをもたらします。誰でも簡単に少しの手間をかけることで、いつもと違う味が楽しめ、食事も楽しくなることでしょう。また、ご家庭がある方はお子さんと一緒に料理をしながら、合わせて「食育」もできるといいですよね！
